domingo, 29 de diciembre de 2013

TRUFAS Y MAZAPANES NAVIDEÑOS





Hola a tod@s!!:

¿Qué tal van las fiestas navideñas?. Imagino que en muchos casos, comer y comer como todos los años, jeje. Y luego viene el arrepentimiento (“¿Por qué habré comido tanto?, a partir de ahora voy a cuidarme”).

Pues bien, para seguir con esta tradición, voy a subir dos recetas de dulces navideños muy sencillos de hacer y que están buenísimas.



TRUFAS NAVIDEÑAS DE CHOCOLATE


Para hacer estas deliciosas recetas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

5 cucharadas de leche condensada.

100 gramos de chocolate extrafino

1 cucharadita de nescafé

10 bizcochos soletilla

1 cucharadita de licor

Fideos de chocolate




Para su preparación:


  • Rallaremos el chocolate y lo mezclaremos con los bizcochos triturados.


  • Añadiremos la leche condensada, el nescafé, y el licor
.
 
  • Habrá que obtener una masa homogénea y se dejará en el frigorífico unos 15 minutos hasta que endurezca.
  •  
     
  • Se formarán las trufas rebozándolas con fideos de chocolate o con chocolate rallado, y se colocarán en papelitos rizados. Y se dejan en el frigorífico hasta el momento de servirlas.




MAZAPÁN CASERO


Los ingredientes serán los siguientes:

200 gramos de almendra molida

200 gramos de azúcar glass


1 huevo



En cuanto a su elaboración:


  • Separamos la clara de la yema de huevo. Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass y la clara de huevo, hasta obtener una masa homogénea.

  • Separamos porciones de unos 15-17 gramos, con las que haremos bolitas.

  • Con cada bolita, hacemos la figura que más nos guste. Podremos  estirar la masa con un rodillo y cortar las figuras con un cortador de galletas. Pero  también,se puede hacer el mazapán con las manos.

  • Una vez hechas las figuras, las ponemos en una bandeja al horno,  y pintamos la superficie con la yema de huevo y horneamos a 200ºC hasta que se doren ligeramente.

  • Y dejaremos enfriar.



Espero que os hayan gustado estos dulces navideños y os animéis a hacerlos. Un saludo y hasta la próxima entrada. "FELICES FIESTAS".



martes, 10 de diciembre de 2013

MECHAS CALIFORNIANAS PASO A PASO





Hola a tod@s!!

Hoy voy a hablaros de las Mechas Californianas. Es un término que cada vez está más de moda y se trata, de un tipo de reflejo que hace que el pelo se aclare de forma progresiva (mucho más en las puntas) imitando los efectos del sol.

Es un tipo de mechas, que pretenden captar un toque rubio en las puntas, y copian el estilo  surfista de las playas de California.

Las Mechas Californianas, también se llaman," degradadas" y  consisten  en degradar desde la raíz del cabello hasta las puntas, aclarando de forma natural el cabello hasta alcanzar un rubio máximo en las puntas, como si se tratara de un color conseguido por el sol.

Esta técnica se puede aplicar independientemente del color base de nuestro cabello, pero es espectacular en melenas oscuras, con unos resultados sorprendentes.

Este tipo de mechas consiguen dar mucha luminosidad al rostro.


¿Cómo se hacen las Mechas Californianas paso a paso?


  • Lo primero que hay que saber es que si se tiene el pelo con nuestro color natural no hará falta decolorar. Pero si al contrario, lo tenemos teñido, si que hará falta decoloración.


  • El  tinte que elegiremos para nuestras mechas será más claro u oscuro, dependiendo de cómo nos guste. Para conseguir un efecto sutil los expertos no aconsejan aclarar más de dos tonos con respecto a la base del pelo


  • Se van haciendo particiones de pelo, por ejemplo en cuatro partes. El cabello se ira cardando con un peine (a la altura entre la barbilla y nuestras orejas, como mejor nos parezca).


  • Pondremos papel de aluminio y sobre el mismo nuestro pelo, e iremos aplicando el tinte o decolorante, según necesitemos. Y así con cada mechón. Cubriremos nuestros mechones teñidos  con el papel aluminio. Se dejará 20 o 30 minutos, pero es conveniente ir mirando cada poco tiempo por si se nos estropea el pelo o se nos aclara demasiado .Se puede acelerar el proceso con el secador.


  •  Después, lavaremos nuestro cabello.


  • En caso de haber decolorado , posteriormente se aplicará un tinte.  En caso de no necesitar decoloración, el proceso ya habría terminado.


  • Y  el resultado queda muy bonito. Un pelo espectacular.



  • Lo ideal después de este tipo de tratamientos es usar champús, acondicionares y mascarillas especiales para pelo teñido, sólo de esta forma conseguimos que dure el color mucho más tiempo intacto.



Aquí os dejo unos cuantos vídeos en los que explican estupendamente este proceso para aplicar las mechas californianas nosotras mismas:








                   
                                                                                                                          

¿ Qué ventajas y desventajas tienen las mechas californianas?


  • Una de las ventajas de las mechas californianas es que el efecto raíz deja de tener importancia, lo cual simplifica mucho el proceso para las que tienen que teñirse el pelo con regularidad. Además, el efecto de estas mechas degradadas es inmediato, el cabello se ilumina con un inmediato golpe de sol que suele sentar muy bien a cualquier tipo de rostro.


  • La desventaja de las mechas es el complicado proceso de degradado, para que el resultado sea lo más natural posible.


Espero que os haya gustado la entrada y os haya servido.Un saludo y hasta la próxima.


miércoles, 4 de diciembre de 2013

BIZCOCHO DE YOGUR



Hola a tod@s!!

Hoy he decidido subir una receta, que yo hago habitualmente,  se trata del BIZCOCHO DE LIMÓN CON YOGUR.

Es una receta bastante popular, así que tal vez ya la conozcáis o la hayáis hecho en alguna ocasión. Es una receta muy sencilla y que en un momento está preparada.

Yo la preparo para  muchas veces en mi casa, para desayunar, para tomar el café e incluso cuando vienen amigos o familiares porque les encanta. 



Para preparar este sencillo y delicioso bizcocho se van a necesitar los siguientes INGREDIENTES:


  • 3 huevos


  • 1 yogur de limón

  • Harina (3 medidas de yogur)

  • Azúcar (2 medidas de yogur)


  • Aceite de oliva virgen extra ( 1 medida de yogur)


  • 1 sobre de levadura en polvo


  • Ralladura de 1 limón


  • Mantequilla y harina para untar el molde



En cuanto a su PREPARACIÓN:


  • En primer lugar batiremos los huevos y añadiremos el azúcar. Iremos mezclando.


  • Después echaremos el yogur, el aceite y la ralladura del limón. Seguiremos batiendo.


  • Añadiremos la harina, y la levadura y seguiremos moviendo hasta conseguir una masa homogénea.


  • Untaremos el molde que vayamos a meter en el horno de mantequilla o aceite y se espolvoreará harina.


  • Vertemos la mezcla en el molde  y la meteremos en el horno previamente calentado. Lo tendremos a 180ºC  unos 40-45 minutos.


  • Lo dejaremos que se enfríe y desmoldaremos.



Y listo!!. Así de sencillo y ya tendremos nuestro bizcocho preparado. Será la delicia de los más grandes y pequeños.


Espero que os haya gustado. Un saludo y hasta la próxima.