martes, 25 de abril de 2017

Beneficios del aceite de onagra



Hola a tod@s!!

Hoy os quiero dedicar esta entrada a los maravillosos beneficios del aceite de onagra. No sé si ya lo conocéis pero para mis problemas pre-menstruales ha sido estupendo.



¿ Qué es el aceite de onagra?


El aceite de onagra ,hasta hace unos años, era bastante desconocido en Europa, pero en Norteamérica, de donde es originario, se lleva usando desde hace muchísimo tiempo, incluso por los indios americanos, que ya conocían sus propiedades.

El aceite de onagra viene de la planta del mismo nombre, siendo su nombre el Oenothera biennis o lamarkiana, ya que sirven las dos subespecies, y el modo de obtener el aceite es muy sencillo, ya que se basa en la extrusión en frío de sus semillas, que no es otra cosa que ejercer presión sobre estas y recoger el aceite.

El principal componente del aceite de onagra es el ácido linoleico y el gamma-linolénico, siendo mucho más abundante el primero. ambos de la serie de ácidos Omega 6. Ambos son ácidos grados esenciales poliinsaturados, y tienen mucho de especial.


De hecho, su característica principal es que, al ser ácidos grasos esenciales no se pueden sintetizar en el organismo, y tenemos que introducirlos en la dieta, realizando funciones importantes en el organismo.


En términos de funcionalidades estos dos ácidos grasos esenciales son muy importantes en funciones como los procesos de regulación de la coagulación, el desarrollo correcto del sistema nervioso e incluso en la estabilidad de las membranas de las células del organismo.


Son muchos los beficios del aceite de onagra. Los voy a enumerar:


Regulariza anomalías (déficit) de los ácidos grasos esenciales

Sirve para remediar afecciones dérmicas tales como el acné o la psoriasis.

Alivia los síntomas del eccema

Mejora los trastornos prostáticos en el hombre

Reduce los niveles de colesterol, sin provocar efectos secundarios, reduciendo el avance de la arteriosclerosis

Detiene problemas de artritis y artrosis ya que inhibe los procesos inflamatorios

Mejora la respuesta del sistema de defensa o inmune

Elimina la sequedad en mucosas de los ojos y boca

Equilibra el comportamiento en los niños hiperactivos

Regula la liberación y acción de los neurotransmisores del sistema nervioso

Mejora el acné, la caspa, uñas quebradizas y caída del cabello

Alivia los síntomas del síndrome premenstrual (dolor de mama, estado de ánimo, irritabilidad, dolor de cabeza y retención de líquidos) gracias a las prostaglandinas

Alivia los síntomas de la menopausia (retención de líquidos, sofocos, sequedad de mucosas, etc.)

Previene el envejecimiento cutáneo, hidratando la piel y favoreciendo la elasticidad de la misma. Es usado en cápsulas para embellecer la piel desde dentro.

Se usa en personas con elevado riesgo cardiovascular ya que reduce la hipertensión arterial por su acción vasodilatadora y evita la formación de trombos o coágulos (impide la agregación o adhesión de plaquetas que forman los coágulos)


¿ Donde podemos comprar el aceite de onagra?

Lo podemos encontrar, en farmacias, parafarmacias, herboristerías, supermercados.. Hay diferentes marcas y precios.


¿ Cuál es su presentación?

Son botes con cápsulas o perlas.Se presentan en  diferentes formatos 500 ,  700, 1000 mg, etc. Cada bote , lleva una cantidad distinta de perlas, al igual que la concentración de onagra  también varía.


¿ Cuántas cápsulas deberemos tomar?

Dependiendo el formato que nos compremos, indicará la cantidad de cápsulas o perlas al día.Pero el que mejor nos lo puede indicar es el especialista.


¿ Qué precio tiene?

Los precios son variadísimos. De pendiendo de donde lo compremos, la marca , el número de cápsulas…



Yo personalmente he probado estas pastillas  de distintas marcas y me han funcionado bastante bien, Pero hay multitud en el mercado.

Este bote es el último que he comprado , y han sido en una herboristería. Son 110 perlas, 700 gramos  y el precio fueron unos 9 euros.



Este lo compré en mercadona, eran 60 cápsulas y de precio unos 4,50 euros.



El que en principio me recomendó mi ginecólogo fue este. 






Como podéis comprobar hay muchas clases, y precios. Lo mejor, es dejar que te recomiende el especialista y sino, pues probar la que mejor os vaya.

Yo personalmente, lo tomo para los síntomas premenstruales y  me ha funcionado fenomenal , porque tenía dolores y malestar. Y me han cedido muchísimo.



Quería compartir con vosotr@s las maravillas de este aceite. Si tenéis algún comentario, podéis hacerlo al final de esta entrada. Un saludo y hasta la próxima.

lunes, 24 de abril de 2017

Bizcocho de yogurt con nueces


 bizcocho de yogurt con nueces



Hola a tod@s!!

Hoy he decidido hacer un bizcocho de yogurt con nueces para desayunar, que está buenísimo y es muy sencillo de hacer.


Los ingredientes  que se van a necesitar para preparar el bizcocho de yogurt con nueces son:





1 yogurt natural

Ralladura de naranja o limón

Nueces

Sal

Aceite de girasol (1 medida del vaso de yogurt)

Harina (4 medidas del vaso de yogurt)

Azúcar (3 medidas del vaso de yogurt)

3 huevos

1 sobre de levadura
                         


Para su preparación:


  • Precalentamos el horno a 190º, con la opción de calor arriba y abajo.





En un bol, vamos añadiendo: el aceite de oliva, una pizca de sal, la ralladura del limón o la naranja ( al gusto), el azúcar. Removemos bien y posteriormente añadiremos, la harina y la levadura tamizada. Seguiremos moviendo y añadiremos los huevos. Batiremos bien con la batidora, hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.







  • Pelaremos unas cuentas nueces y  las trocearemos , para que no sean demasiado grandes. Las añadiremos a la mezcla anterior y las mezclaremos bien, para que luego aparezcan en todo el  bizcocho.



  • Engrasaremos un molde con mantequilla y echaremos la mezcla. Y lo dejaremos en el horno a 190º durante unos 40 minutos. Pasado el tiempo , comprobaremos que está bien hecho y que no esté crudo y lo sacaremos.






  • Desmoldaremos cuando esté frío.



Y listo!! Ya tendremos nuestro bizcocho de yogurt con nueces preparado. Yo lo acabo de hacer y  con esto, ya tengo para desayunar y merendar.Para nosotros y para los niños, que nos encanta.

Fácil, ¿ verdad?. Os animo a prepararlo. Un saludo y hasta la próxima.


viernes, 7 de abril de 2017

¿ Por qué es malo el aceite de palma?





Hola a tod@s!!

Hoy quería hablaros sobre un tema que está en boca de much@s hoy en día. Se trata del aceite de palma y sus perjuicios.


¿ Qué es aceite de palma?

El aceite de palma se produce a partir de los frutos de la palma africana, una planta perenne que puede llegar a alcanzar más de 100 años y los 40 metros de altura, aunque debido a su uso productivo lo cierto es que no suelen llegar hasta los 25 años y los 12 metros de altura.

Sus frutos se agrupan en una especie de drupa, los cuales se encuentran cubiertos por un tejido ceroso, con una estructura dura y redonda en cuyo interior encontramos una almendra. A partir de estos frutos se obtiene el conocido como aceite de palma.

Su bajo coste lo hace muy atractivo para la industria. El aceite de palma es muy productivo. 

Utilizando el mismo espacio que sería necesario para cultivar por ejemplo girasol produce 10 veces más. El experto recuerda que el aceite de palma no es propio de la dieta mediterránea y que cuanto menos se consuma, mejor. Es mucho mejor, optar por grasas insaturadas como la de oliva o girasol.


¿Dónde encontramos el aceite de palma?

Este aceite es muy utilizado en muchos de los productos que actualmente compramos en el supermercado. Es uno de los aceites más utilizados en el mundo, incluso por delante del aceite de oliva. España es el tercer país europeo que más lo consume. Según datos de la OCDE, cada ciudadano europeo consume al año 59,3 kilos de aceite de palma.

Se usa en multitud de productos alimenticios, cosméticos y de limpieza. En patatas frias, bollería industrial,pizzas, cremas y coberturas, productos para untar(cremas de cacao, margarinas, queso en crema…), precocinados, velas, cosméticos, productos de limpieza, jabones , detergentes…


¿Por qué es malo el aceite de palma?

Pues bien, detrás de este ingrediente que lo podemos encontrar en multitud de productos y marcas , hay  una cantidad de perjuicios que a continuación voy a enumerar.

Desde el punto de vista nutricional, se trata de una opción poco saludable.  Tiene un alto contenido en grasas saturadas (concretamente en ácidos grasos saturados de cadena larga). De hecho, en torno a un 50% de las grasas presentes en el aceite de palma son saturadas. Tal y como han demostrado muchos estudios científicos, un consumo prolongado y regular de grasas saturadas influyen de forma negativa en el aumento del colesterol LDL en la sangre, lo que duplica el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Debido  a la cantidad de grasas saturadas,  también desarrolla la obesidad.


Pero además de contener muchas grasas saturadas, al aceite de palma le ocurre un fenómeno peligroso cuando lo calentamos por encima de los 200ºC. Este fenómeno consiste en la formación de sustancias conocidas como ésteres glucidílicos que pueden ser cancerígenosas. Es más fácil que esta grasa produzca sustancias que en nuestro cuerpo y bajo ciertas condiciones sean potencialmente cancerígenas cuando se calienten demasiado .


 Una de las consecuencias más terribles y directas es el problema biológico y ecológico que está generando el aceite de palma en selvas y bosques de todo el mundo. Este cultivo ha ido expandiendo su extensión a lo largo de las dos últimas décadas. El poco espacio que requiere Elaeis guineensis y su alta producción hacen de este cultivo un especial atractivo para la producción agrícola. Esto es especialmente verdad en países en vías de desarrollo. Pero lejos de ser algo positivo, su interés se traduce en una deforestación del hábitat seguida de la sobreexplotación del terreno. Además, la falta de regulación en muchos de los países del hemisferio sur, así como las plantaciones ilegales, han desplazado y extinguido cientos de especies. Esto es especialmente grave en países como Indonesia y Malasia, ricos de forma natural por su biodiversidad. Eliminar grandes cantidades de selva para hacer plantaciones de monocultivos de palma es una tragedia ecológica cada vez más extendida.Indonesia ha perdido una superficie de selva tropical equivalente al tamaño de Alemania, con dramáticas consecuencias para especies en peligro que viven ahí, como los orangutanes. También provoca, debido a los incendios, grandes emisiones de CO2 que contribuyen al cambio climático.


 Amnistía Internacional ha denunciado violaciones de derechos humanos como trabajo infantil, explotación y trabajadores intoxicados por productos prohibidos. Además, desplazamiento de poblaciones indígenas, amenazas, asesinatos…


¿En qué marcas aparece ese aceite?

 Este aceite se encuentra en multitud de marcas, incluyendo algunas tan llamativas como Unilever, Nestlé, Kellogg’s, Burger King, McDonalds, Starbucks o Ferrero.


¿ Qué mirar en el etiquetado?

Por todos estos perjuicios, a partir de ahora, deberíamos mirar más el etiquetado de lo que consumimos. Y a veces, tratan de camuflar información, hay que estar alerta.

A pesar de que el Reglamento Europeo 1169/2011 Sobre la información alimentaria facilitada al consumidor entró en vigor en diciembre de 2014, todavía hay algunos fabricantes y distribuidores de alimentos que se ponen la norma por montera y evitan su mención en el etiquetado. Además, cuando se hace, puede disfrazarse usando algunos pseudónimos, por ejemplo: aceite de palmiste, grasa vegetal fraccionada e hidrogenada de palmiste, estearina de palma, palmoleina u oleina de palma, manteca de palma o haciendo uso del nombre científico de la especie (Elaeis guineensis). También otros ingredientes: alcohol cetílico, lauril sulfato de sodio, estearatos, sulfato de alcohol graso, glicerina, glicerol, equivalente de mantequilla de coco, sustituto de mantequilla de coco, etc. pueden contener derivados de este aceite.



Pues bien, esto es todo por hoy. No quería dejar de subir información sobre este aceite , que es tan nombrado hoy en día, y por el qué la gente está un poquito alarmada al respecto. Espero que os haya gustado  esta entrada de :¿ por qué es tan malo el aceite de palma? ,y os haya servido de ayuda e información.


Podéis comentar, sugerir y por supuesto, compartir. Un saludo y hasta la próxima.