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jueves, 8 de junio de 2017

pastel de pan de molde con atún y palitos de surimi




Hola a tod@s!!

Hoy y aprovechando la quedada campestre con unos amigos, me he decidido a preparar un pastel de pan de molde con atún y palitos de surimi.

Y aprovechando la ocasión , voy a subiros la receta , que es muy sencilla y está riquísima.

Los ingredientes que se van a necesitar son:



12 palitos surimi

3 huevos

Tomate frito

3 latas de atún

Pan de molde sin corteza

Aceitunas deshuesadas

Mahonesa


La preparación de nuestro pastel de pan de molde de atún y palitos de surimi es muy sencilla.

  • Se ponen a cocer los huevos.

  • En un bol , se echan los palitos de surumi, las latas de atún ( bien escurrido el aceite),  los huevos cocidos y todo partidito en trozos. También añadiremos a nuestra mezcla unas cuantas aceitunas y  dejaremos el resto para adornar. Y por último , tres cucharadas grandes de mahonesa y un poco de tomate frito.


  • Se bate todo bien, hasta que quede una masa homogénea, que será el relleno de nuestro pastel.



  • Cogeremos un molde, para tartas, preferentemente desmontable. Y pondremos una capa de pan de molde, y encima echaremos un poco de relleno.




  • Otra capa de pan de molde , y más de nuestro relleno.




  • Y la última capa será de pan de molde. Taparemos nuestro bizcocho con papel film y al frigorífico.





  • Por último , se desmoldará y adornará al gusto. Yo lo hice con mahonesa y aceitunas. También se pueden usar palitos de surimi o lo que se nos ocurra.




Y ya estará listo, nuestro pastel de pan de molde con atún y  palitos de surimi. Es muy fácil, 
¿verdad?. Y lo mejor de todo,  es que está buenísimo.


Un saludo y hasta la próxima.

lunes, 24 de abril de 2017

Bizcocho de yogurt con nueces


 bizcocho de yogurt con nueces



Hola a tod@s!!

Hoy he decidido hacer un bizcocho de yogurt con nueces para desayunar, que está buenísimo y es muy sencillo de hacer.


Los ingredientes  que se van a necesitar para preparar el bizcocho de yogurt con nueces son:





1 yogurt natural

Ralladura de naranja o limón

Nueces

Sal

Aceite de girasol (1 medida del vaso de yogurt)

Harina (4 medidas del vaso de yogurt)

Azúcar (3 medidas del vaso de yogurt)

3 huevos

1 sobre de levadura
                         


Para su preparación:


  • Precalentamos el horno a 190º, con la opción de calor arriba y abajo.





En un bol, vamos añadiendo: el aceite de oliva, una pizca de sal, la ralladura del limón o la naranja ( al gusto), el azúcar. Removemos bien y posteriormente añadiremos, la harina y la levadura tamizada. Seguiremos moviendo y añadiremos los huevos. Batiremos bien con la batidora, hasta que quede una mezcla homogénea sin grumos.







  • Pelaremos unas cuentas nueces y  las trocearemos , para que no sean demasiado grandes. Las añadiremos a la mezcla anterior y las mezclaremos bien, para que luego aparezcan en todo el  bizcocho.



  • Engrasaremos un molde con mantequilla y echaremos la mezcla. Y lo dejaremos en el horno a 190º durante unos 40 minutos. Pasado el tiempo , comprobaremos que está bien hecho y que no esté crudo y lo sacaremos.






  • Desmoldaremos cuando esté frío.



Y listo!! Ya tendremos nuestro bizcocho de yogurt con nueces preparado. Yo lo acabo de hacer y  con esto, ya tengo para desayunar y merendar.Para nosotros y para los niños, que nos encanta.

Fácil, ¿ verdad?. Os animo a prepararlo. Un saludo y hasta la próxima.


viernes, 17 de marzo de 2017

Receta de bizcocho especial para el día del padre


 bizcocho de chocolate blanco y nueces


Hola a tod@s!!

Hoy he decidido, preparar un bizcocho con los peques para el día del padre. Y seguro, que le va a encantar a papá!!

Es un bizcocho de chocolate blanco y nueces. Facilisimo de preparar y está delicioso.

Aquí va la receta del bizcocho especial para el día del padre.


Los ingredientes que vamos a necesitar son:


 bizcocho de chocolate blanco y nueces


4 huevos

125 gramos de azúcar

150 gramos de chocolate blanco

125 gramos de mantequilla

40 gramos de nueces

175 gramos de harina de repostería

8 gramos de levadura  en polvo



Para su preparación:

  • En primer lugar batiremos los huevos con el azúcar. Bien  batidos hasta que aumente el volumen.

  • Luego meteremos la mantequilla con el chocolate blanco en el microondas, hasta que se derrita. Y lo mezclaremos con el paso anterior ( los huevos y el azúcar). Y seguiremos removiendo bien.


  • Añadiremos la harina tamizada y la levadura.


  • Trocearemos y machacaremos unas nueces y las echamos también.


  • Nosotros hemos usado un molde de silicona y lo hemos engrasado con un poquito de mantequilla. Y hemos vertido la mezcla.


  • Por encima, he decorado con algunas nueces el bizcocho.


  • Lo hemos metido en el horno a 180º C durante 40 minutos. Lo hemos dejado enfriar y luego hemos desmoldado.




Y listo!!  Nuestro bizcocho de chocolate blanco y nueces. El día del padre, lo sacaremos para el desayuno y seguro que a papá le encantará. Pero sobre todo , que lo hemos hecho todos juntos , con ilusión y hemos pasado un rato estupendo.

Un saludo y hasta la próxima

jueves, 3 de noviembre de 2016

¿ Cómo hacer una quiché de jamón y queso?



Hola a tod@s!!


¿ Habéis probado las quiches?. Están buenísimas.


La quiche es una tarta salada derivada de la cocina francesa. Se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche fresca y espesa o nata, mezclada con verduras y/ o carne, con la que se rellena un molde de masa quebrada.

Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje. La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, pescado, vegetales (como apio, pimientos, cebollas, puerros, etc) y quesos diversos.

Es un plato muy versátil no sólo por la cantidad de sabores de las diferentes quiches, sino también por sus usos.
Resulta ideal para servir como entrante, segundo plato, en una comida informal, en un bufé, para un picnic…



Hoy voy a subir una receta de la QUICHE DE JAMÓN Y QUESO. Es muy sencilla de hacer y está buenísima.



Los ingredientes que se van a necesitar son:


Una lámina de masa quebrada

200 ml de nata (para cocinar)

3 huevos

200 gramos de jamón

200  gramos de queso elemental rallado

150 gramos de mantequilla fundida

Sal

Pimienta




Su preparación:

  • Vamos a necesitar un molde para horno, redondo peo no my alto. Os muesto en el que lo he hecho yo.
 ¡


  • Precalaentaremos el horno a  185ºC y  mientras untaremos mantequilla por todo el molde redondo, para que luego no se pege.

  • Sacaremos la masa brisa y la extenderemos por el molde, y cubriremos bien los bordes. Si sobra recoraremos con un cuchillo.
 
  • En un bol batimos los huevos junto con la nata, la que iremos añadiendo poco a poco.  Y a esto, le añadiremosel jamón cortadito a cuadradito y el queso rallado. Salpimentamos y lo batimos todo bien.



  • Vertemos la mezcla en el molde con la masa quebrada.


  • Lo metemos al horno precalentado a 185º durante 30 minutos aproximadadmente, calor arriba y abajo, y una vez cuajada la tarta ( al pincharla con un palillo tiene que salir seco) se retira y se deja enfriar.





  • Se desmolda  y ya está lista




Os voy a dejar algunos consejos para hacer cualquier tipo de quiche:

  1. Antes de distribuir los ingredientes del relleno sobre la masa recuerde escurrirlos bien, especialmente los que más agua contienen.
  2. Para que los rellenos a base de verduras, finas hierbas y pescado crudo (es decir, aquellos con un gran contenido en agua), liguen bien puede poner un poco de espesante.
  3.  Es aconsejable forrar la base del molde con papel de hornear. Así, tendrá la garantía de que la quiche no se quedará pegada y podrá desmoldarla con más facilidad.
  4. Podéis cubrir la quiche en el horno con papel de aluminio para que no se quemen los bordes.
  5.  En cuanto a los ‘acompañantes’ de la quiche, una abundante ensalada resultará una perfecta ‘pareja de baile’.


Espero que os haya gustado la entrada sobre la QUICHE JAMÓN Y QUESO y os animéis a hacerla Es sencillisima y está benísima.
Si os ha gustado compartir y subscribiros a mi canal.
 
 Un saludo y hasta la próxima.

martes, 9 de febrero de 2016

Chocolate con fresas al cava




Hola a tod@s!!

Ante la proximidad de San Valentín , os voy a proponer un postre fácil de preparar y con muy pocos ingredientes.

Se trata de Chocolate con fresas al cava. Después de una comida especial, aparecéis con este postre y quedaréis genial.



Los ingredientes que se van a necesitar son:


500 gramos de fresones


2 vasos de cava


200 gramos de  Nutella


4 cucharadas de nata líquida




Su preparación es muy sencilla:



Lavaremos y cortaremos los fresones a mitad


Los rociaremos con el cava y  los dejaremos macerar durante una hora.


Fundiremos la nutella al baño maría, añadiremos la nata y mezclaremos.


Una vez bien macerados, colocaremos los fresones bien escurridos en copas grandecitos.


Por último, les rociaremos con el chocolate fundido antes de servirlo.


Querará muy bien si en vez de usar Nutella o Nocilla normal, la pones de dos colores, ya que la salsa  quedará como veteada.



¿ Habéis visto que sencillo de preparar?. Pues ya tenéis una idea de postre, para que vuestro día de San Valentín quede perfecto. A preparar vuestro chocolate con fresas al cava!!!


Un saludo y hasta la próxima.

miércoles, 3 de febrero de 2016

Pollo a la piña




Hola a tod@s!!

Hoy voy a subir una receta de pollo, que es muy sencilla y está buenísima. Se trata del pollo a la piña.


Los ingredientes que vamos a necesitar son :

1 pollo limpio

Sal 

Pimenta

500 gramos de piña en almíbar

Almibar de la piña

2 cebollas pequeñas o 1 grande

3 tomates

1 vasito de vino blanco.

Aceite de oliva





Su preparación:


  • Salpimentaremos el pollo.

  • Lo rellenaremos con 3 rodajas de piña y lo cerraremos con unos palillos.

  • Lo untaremos con aceite y lo pondremos en la fuente que vaya a ir al horno.

  • Pelaremos y trocearemos las cebollas, los tomates y 3 rodajas de piña y los incorporaremos a la fuente.

  • Cogeremos almibar de la piña y un vasito de vino blanco y lo echaremos en el pollo.

  • Metemos la fuente en el horno , que habrá sido precalentado previamente y lo tendremos unos 40 minutos a unos 190ºC.

  • Pasado este tiempo, lo sacaremos, retiraremos los palillos y lo adornaremos con el resto de la piña.


Y listo!! Ya estará nuestro pollo a la piña, una receta sencilla y muy sabrosa.
Un saludo y hasta la próxima.