.TARTA DE FRUTAS



Hola a tod@s!!

Hoy voy a daros una receta de una tarta que es muy fácil de hacer y queda estupenda. Yo la he hecho en varias ocasiones, sale muy buena, es original y queda muy vistosa.


Se trata de la TARTA DE FRUTAS (KIWI, MELOCOTÓN, MANZANA Y CEREZAS)


Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Dos melocotones
Dos manzanas
Dos kiwis
Cerezas
Caramelo
Crema pastelera o Natillas
Una plancha de hojaldre



Pasos para su preparación:



  • En primer lugar, se pelarán los melocotones , las manzanas, los kiwis y se  cortarán en trozos gruesos.
  •  Luego pondremos caramelo como base en un molde para tartas y sobre la base del caramelo colocaremos las diferentes frutas  (la parte cóncava hacia arriba).Dejaremos espacios entre ellas y en los laterales del  molde también para el relleno.
  • Añadiremos crema pastelera o natillas sobre los huecos de las frutas.
  • Cubriremos con una plancha de hojaldre todo el molde y meteremos los bordes que sobran hacia el interior.
  • Se pone al horno a 180º unos 15 minutos, hasta que el hojaldre empiece a dorar.
  • En caliente dar la vuelta a la tarta y  se decorará  al gusto (por ejemplo con unas cerezas por arriba o con lo que se nos ocurra).


  
Para hacer el relleno


CREMA PASTELERA

Ingredientes

150 ml de leche
80 gramos de azúcar
4 yemas
100 gramos de mantequilla
Extracto de vainilla
Harina


Preparación

Se pone un cazo a fuego medio con la leche, el azúcar, las 4 yemas y la mantequilla. A esto se le da vueltas y se le añade un poco de extracto de vainilla. Se añade  un poco de harina también y se sigue batiendo con una varilla. Cuando se consiga una crema uniforme, se saca del fuego y ya tendremos nuestra crema pastelera.



  NATILLAS

   Los ingredientes que necesitaremos son:

Un sobre de natillas comercial 
1 l leche 
1 huevo 
2 cucharadas soperas de azúcar 
piel de limón o naranja (solo la parte de color)


Su preparación:

Se pone a calentar en un cazo la leche con la piel de naranja o limón y con el azúcar. Pero se reservará un poco de leche sin calentarla, para diluir el sobre de las natillas y el huevo. Cuando empiece a hervir la leche del cazo, se echa el poco de leche que hemos reservado con el sobre  y el huevo.
Tras unos segundos de hervor se apartará del fuego y vertemos la mezcla en un cuenco. Dejamos enfriar y ya tenemos nuestras natillas.



Como he dicho antes podéis elegir vuestro relleno, ya sea con natillas o con crema pastelera.
Ésta es una tarta muy sencilla de hacer y la podemos usar con variados ingredientes. Es decir, podemos poner todas las frutas que nos apetezcan. También está riquísima con fresas, moras, uvas, peras…….Animaros a hacerla y ya me contareis qué tal.

Besosssssssss y hasta la próxima entrada.
.TARTA DE FRUTAS .TARTA DE FRUTAS Reviewed by Mapi Belleza on 15:02:00 Rating: 5

1 comentario

  1. Me gusta buscar recetas por internet para preparar y agradezco este aporte, voy a ver si me sale.
    Aprovecho y te dejo mi nuevo blog por si quieres echarle un vistazo:
    http://eraseunavez2007.blogspot.com.es/
    Es bisutería, acabo de empezar y pronto saldrán a la luz nuevas ideas.

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Muchas gracias por tus comentarios.