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TRUFAS Y MAZAPANES NAVIDEÑOS





Hola a tod@s!!:

¿Qué tal van las fiestas navideñas?. Imagino que en muchos casos, comer y comer como todos los años, jeje. Y luego viene el arrepentimiento (“¿Por qué habré comido tanto?, a partir de ahora voy a cuidarme”).

Pues bien, para seguir con esta tradición, voy a subir dos recetas de dulces navideños muy sencillos de hacer y que están buenísimas.



TRUFAS NAVIDEÑAS DE CHOCOLATE


Para hacer estas deliciosas recetas, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

5 cucharadas de leche condensada.

100 gramos de chocolate extrafino

1 cucharadita de nescafé

10 bizcochos soletilla

1 cucharadita de licor

Fideos de chocolate




Para su preparación:


  • Rallaremos el chocolate y lo mezclaremos con los bizcochos triturados.


  • Añadiremos la leche condensada, el nescafé, y el licor
.
 
  • Habrá que obtener una masa homogénea y se dejará en el frigorífico unos 15 minutos hasta que endurezca.
  •  
     
  • Se formarán las trufas rebozándolas con fideos de chocolate o con chocolate rallado, y se colocarán en papelitos rizados. Y se dejan en el frigorífico hasta el momento de servirlas.




MAZAPÁN CASERO


Los ingredientes serán los siguientes:

200 gramos de almendra molida

200 gramos de azúcar glass


1 huevo



En cuanto a su elaboración:


  • Separamos la clara de la yema de huevo. Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass y la clara de huevo, hasta obtener una masa homogénea.

  • Separamos porciones de unos 15-17 gramos, con las que haremos bolitas.

  • Con cada bolita, hacemos la figura que más nos guste. Podremos  estirar la masa con un rodillo y cortar las figuras con un cortador de galletas. Pero  también,se puede hacer el mazapán con las manos.

  • Una vez hechas las figuras, las ponemos en una bandeja al horno,  y pintamos la superficie con la yema de huevo y horneamos a 200ºC hasta que se doren ligeramente.

  • Y dejaremos enfriar.



Espero que os hayan gustado estos dulces navideños y os animéis a hacerlos. Un saludo y hasta la próxima entrada. "FELICES FIESTAS".



TRUFAS Y MAZAPANES NAVIDEÑOS TRUFAS Y MAZAPANES NAVIDEÑOS Reviewed by MAPI on 15:28:00 Rating: 5

1 comentario:

  1. Es un excelente blog..gracias por compartir..
    aqui les dejo mi blog espero que les sirva de ayuda..

    www.cubesa.blogspot.com
    http://q.gs/7kRQF

    saludo
    gracias

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Muchas gracias por tus comentarios.

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