jueves, 26 de febrero de 2015

Tarta de queso con galletas oreo





Hola a tod@s!!

Hoy voy a subir una receta de una tarta que está  buenísima . Pero lo mejor de todo, es  que es muy sencilla de preparar y se puede hacer sin horno.


Se trata de una Tarta de queso con galletas oreo. Las galletas oreo  son unas galletas deliciosas, que están compuestas con crema de leche y chocolate. Con estas galletas, vamos a hacer esta tarta que está riquísima.


Los ingredientes que vamos a necesitar son:

120 gramos de azúcar blanco

200 gramos de queso de untar suave

300 ml de nata  para montar ( 35% MG)

90 ml de leche

50 gr de mantequilla

8 gramos de gelatina  en polvo neutra

20 galletas oreo





Su preparación


Para la base de la tarta:



  • Separamos la crema de las galletas con ayuda de un cuchillo y reservamos la crema en un bol.


  • Derretimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar. Es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se integre correctamente con las galletas.


  • Trituramos las galletas, cogemos la mitad y la mezclaremos con la mantequilla derritida.



  • Cogemos el molde  que vayamos a utilizar para hacer nuestra tarta y le ponemos la galleta triturada con la mantequilla. Lo aplastaremos bien con ayuda de una cuchara. Y se mete en la nevera. Si no tienes un molde desmontable recuerda que debes cubrirlo con papel de cocina, mantequilla, o aceite, antes de poner las partes de la tarta para poder retirarla luego.
Yo uso este modelo de molde desmontable.





Para el relleno:


  • En un cazo pondremos la crema de las galletas reservada. A esto le añadiremos el azúcar y el queso. Lo pondremos a fuego medio y lo iremos removiendo. Una vez derritida la mezcla del paso anterior, le añadiremos la leche y la nata. Seguiremos moviendo.




  • Antes de que hierva, añadiremos la gelatina en polvo y sigue moviendo durante 4-5 minutos, hasta que todos los ingredientes se disuelvan y mezclen bien.



  • Cuando adquiera una textura cremosa y homogénea, la retiraremos del fuego y  la dejaremos que repose unos minutos.


  • Luego echaremos la mezcla, sobre el molde donde tenemos la base de la tarta. Pondremos papel film y al frigorífico un mínimo de 6 horas.


  • Pasado este tiempo sacaremos nuestra tarta y  la desmoldaremos.



Para el adorno



  • Podemos  adornar la tarta con   la galleta  molida que tenemos reservada y la espolvoreamos por encima. Yo normalmente utilizo un colador de los que empleo para tamizar la harina. También podemos colocar algunas de las piezas enteras de Oreo encima y alrededor de los laterales de la tarta de queso.

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Y ya está lista!!. Como podéis ver, una tarta sencilla y lo mejor de todo, que está buenísima. En mi casa nos encanta a los papás y a los  niños, ni os cuento. Os animo a prepararla y ya me contaréis. 




Besos y hasta la próxima.


lunes, 23 de febrero de 2015

BIZCOCHO DE YOGURT Y NUTELLA



Hola a tod@s!!


Hoy voy a subir una entrada de un bizcocho sencillo de preparar y que está buenísimo. Se trata de un BIZCOCHO DE YOGURT Y NUTELLA. Queda muy esponjoso y con un aspecto de bizcocho marmolado , con dibujo de nutella.


Pues bien, ahí va la receta. Para preparar este delicioso bizcocho, los ingredientes que vamos a necesitar son:



1 yoghurt natural o de limón

2 medidas de yogurt de azúcar

3 medidas de yogurt de harina

1 medida de yogurt de aceite de oliva

3 huevos

Ralladura de limón

1 sobre de levadura de Royal

Tres cucharadas de nutella.





Para prepararlo:


  • Precalentamos el horno a 180ºC



  • Batiremos los huevos junto al azúcar. Añadiremos  el yogurt y el aceite y seguiremos batiendo.



  • Mezclaremos la harina y la levadura. Añadiremos ralladura de limón y juntaremos esta mezcla con la del paso anterior.



  • Untaremos un molde con mantequilla o aceite. También podemos poner papel vegetal para que no se nos pegue el bizcocho.



  •  De la masa preparada , reservaremos 5 cucharadas que mezclaremos con la nutella aparte.




  •  Verteremos la  masa en el molde ,e iremos  añadiendo la mezcla con la nutella (haciendo dibujos en forma de “S"), para que el bizcocho nos salga con un dibujo marmolado. Yo voy añadiendo, un poco de masa y un poco de nutella y voy haciendo dibujos.



  • Se puede adornar con almendras o avellanas, que recubran la parte superior del bizcocho. También se puede decorar con chocolate y espolvoreando azúcar. Como  más nos guste.


Lo dejaremos en el horno 40 minutos. La manera de comprobar que ya está hecho es, clavar un cuchillo  y que la hoja del mismo salga seca.


Y ya estará preparado nuestro delicioso bizcocho. Como veis es muy sencillo de hacer y lo mejor de todo, es que está delicioso.



Espero que os haya gustado. Un saludo y hasta la próxima.

martes, 17 de febrero de 2015

TRUCOS PARA CABELLO FRÁGIL Y QUEBRADIZO


Hola a tod@s!!


Hoy voy a subir una entrada que se trata del CABELLO FRÁGIL Y QUEBRADIZO.

Este problema es bastante usual y da un aspecto antiestético que no nos gusta nada.

Un cabello fuerte, es un cabello atractivo y un reflejo de buena salud. En cambio, cuanto más delgado sea nuestro cabello,   más frágil, débil y quebradizo será. Y lo peor, cuanto más débil sea,   nos dará la impresión de que nos estamos quedando calv@s.


Voy a poner una serie de consejos que son importantes seguir, si queremos combatir el cabello frágil y quebradizo:




ALIMENTACIÓN. Una buena alimentación se refleja en nuestro cuerpo y por supuesto en nuestro cabello. Los nutrientes para tener un cabello fuerte: el zinc, las proteínas, el hierro y la vitamina B12.


Es importante una dieta sana rica en frutas y verduras.  La falta de yodo, vitamina B y el cobre en la dieta es una de las causas principales para el cabello seco. 

El selenio aporta flexibilidad al cabello. El zinc renueva las células. El hierro, hace que esté más fuerte y el omega 3  da brillo, humedad  y vitalidad.El ácido fólico lo protege del sol y  en general, todas las vitaminas son esenciales.






NO USAR tantos secadores, planchas de pelo, tenacillas…, así como productos químicos (laca, espuma, gel fijador, tintes, etc), que tanto dañan nuestro cabello y hacen que se vuelva frágil y quebradizo.




MASAJEAR EL CUERO CABELLUDO. Los masajes, estimularán el crecimiento del cabello, debido al mayor flujo de sangre que éstos provocan.




REDUCIR EL ESTRÉS. El estrés causa pérdida del cabello. Intenta evitar el  estrés. También puedes practicar yoga o meditación, que siempre ayuda.




EL LAVADO EXCESIVO del cabello no es nada bueno. Nos lavamos el cabello  con champús que contienen productos químicos perjudiciales. Estos pueden eliminar la humedad y el brillo. Lavarnos el cabello todos los días, la mayoría especialistas en el cuidado del cabello indican que puede dar lugar a perder el pelo los aceites naturales de protección que son secretadas por los poros del cabello. Por lo tanto, si tienes el pelo seco, lavarlo dos o tres veces a la semana con un champú suave. Una vez a la semana utiliza una mascarilla reparadora para cuidarlo e hidratarlo. Esta mascarilla puede ser comprada en un comercio o bien puedes utilizar mascarillas con productos naturales como, el huevo, la miel, al aguacate, aceite de oliva…




LOS RECOGIDOS Y ATADOS en nuestro cabello, no son buenos. Nosotras mismas generaremos unos pliegues que con el tiempo serán muy difícil de quitar. Si se ata el pelo cuando aún lo tenemos mojado, no le damos tiempo de respirar y de secarse por sí mismo. Los expertos en el tema del cuidado del cabello, aseguran que cuando se ata el pelo húmedo, estamos propiciando a que éste se pudra, se maltrate y se quiebre.




CORTARSE EL PELO CON FRECUENCIA, es realmente importante, ya que estaremos asegurando que no se empiece a caer por sí solo, que las puntas no se abran y que la mala salud no se expanda por todo el pelo.




FACTORES AMBIENTALES. El clima puede afectar negativamente en nuestro cabello. La exposición al viento extremo o la luz del sol o el cloro en el agua de las piscinas puede hacer un montón de daño a su pelo, haciendo que se pierdan los nutrientes y se vuelvan frágiles. Se pueden  evitar este daño, mediante el uso de un sombrero o una bufanda, mientras que al aire libre, y con un gorro de baño al nadar en agua tratada con cloro.




PROBLEMAS MÉDICOS. Además de las causas externas del cabello seco y quebradizo, hay ciertas condiciones médicas que podrían dar lugar a la pérdida de cabello y dañar tu cabello, como pueden ser alteraciones como son la anorexia nerviosa, el hipotiroidismo, tricoclasia, hipoparatiroidismo,etc



           

Y estos son una serie de consejos para evitar el cabello frágil y quebradizo. SI tenéis alguna otra sugerencia podéis dejarla al final de la esta entrada. Un saludo y hasta la próxima.

miércoles, 11 de febrero de 2015

Tarta de zanahoria con chocolate blanco





Hola a tod@s!!


Hoy voy a subir una entrada de una receta  de postre que es fácil de hacer, y lo mejor de todo es, que está buenísima.


Se trata de una TARTA DE ZANAHORIA. Para preparar esta tarta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:



Para el  bizcocho:


300 gramos de zanahorias

4 huevos

250 gramos de harina fina de repostería

10 gramos de levadura

5 gramos de bicarbonato

5 gramos de sal

1 cucharadita de canela molida

150 gramos de aceite de oliva virgen extra

225 gramos de azúcar

100 gramos de nueces picadas



Para el frosting:


300 gramos de queso crema tipo Philadelphia

100 gramos de azúcar glass

150 gramos de chocolate blanco




En cuanto a su preparación, debemos seguir los siguientes pasos:


  • Trituraremos las nueces. Pelaremos y rallaremos las zanahorias.

  • En un recipiente, mezclaremos la harina, la sal,  la levadura, el bicarbonato y la canela.


  • En otro bol, mezclaremos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces. Y se va batiendo todo.


  • Se añadirá la mezcla del paso 2 (harina,  sal, levadura, bicarbonato y canela)  a la mezcla del paso 3 (los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces).


  • Precalentaremos el horno a 170º.


  • Engrasaremos un recipiente para hacer la tarta con aceite de oliva o mantequilla.  Vertemos  la mezcla preparada en pasos anteriores, y lo dejaremos  unos 60 minutos. Podéis comprobar que el bizcocho está hecho pinchando con una brocheta y si está sale seca es que está hecho.


  • Cuando esté hecho, sacaremos el bizcocho del horno y desmoldaremos.



  • Para  frosting: batiremos  el queso y el azúcar glass. Derretiremos el chocolate blanco en el microondas, y lo añadiremos con el queso y el azúcar. Lo mezclaremos bien todo y ya estará hecho el frosting.




  • Para decorar nuestra tarta, se pueden poner unas nueces, zanahoria rallada, fondant…. Lo que más nos guste.





Espero que os haya gustado la entrada.  Os animo a hacer esta tarta que está buenísima. Un saludo y hasta la próxima. Besossssssssssssssssss.