Tarta de zanahoria con chocolate blanco





Hola a tod@s!!


Hoy voy a subir una entrada de una receta  de postre que es fácil de hacer, y lo mejor de todo es, que está buenísima.


Se trata de una TARTA DE ZANAHORIA. Para preparar esta tarta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:



Para el  bizcocho:


300 gramos de zanahorias

4 huevos

250 gramos de harina fina de repostería

10 gramos de levadura

5 gramos de bicarbonato

5 gramos de sal

1 cucharadita de canela molida

150 gramos de aceite de oliva virgen extra

225 gramos de azúcar

100 gramos de nueces picadas



Para el frosting:


300 gramos de queso crema tipo Philadelphia

100 gramos de azúcar glass

150 gramos de chocolate blanco




En cuanto a su preparación, debemos seguir los siguientes pasos:


  • Trituraremos las nueces. Pelaremos y rallaremos las zanahorias.

  • En un recipiente, mezclaremos la harina, la sal,  la levadura, el bicarbonato y la canela.


  • En otro bol, mezclaremos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces. Y se va batiendo todo.


  • Se añadirá la mezcla del paso 2 (harina,  sal, levadura, bicarbonato y canela)  a la mezcla del paso 3 (los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces).


  • Precalentaremos el horno a 170º.


  • Engrasaremos un recipiente para hacer la tarta con aceite de oliva o mantequilla.  Vertemos  la mezcla preparada en pasos anteriores, y lo dejaremos  unos 60 minutos. Podéis comprobar que el bizcocho está hecho pinchando con una brocheta y si está sale seca es que está hecho.


  • Cuando esté hecho, sacaremos el bizcocho del horno y desmoldaremos.



  • Para  frosting: batiremos  el queso y el azúcar glass. Derretiremos el chocolate blanco en el microondas, y lo añadiremos con el queso y el azúcar. Lo mezclaremos bien todo y ya estará hecho el frosting.




  • Para decorar nuestra tarta, se pueden poner unas nueces, zanahoria rallada, fondant…. Lo que más nos guste.





Espero que os haya gustado la entrada.  Os animo a hacer esta tarta que está buenísima. Un saludo y hasta la próxima. Besossssssssssssssssss.
Tarta de zanahoria con chocolate blanco Tarta de zanahoria con chocolate blanco Reviewed by MAPI on 8:33:00 Rating: 5

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